A kedvenc egyszerű és olcsó receptjeim :)

Mivel még nem igazán döntöttem el melyik országot fogom nektek először bemutatni, ezért az a gondolat ötlött eszembe leírok három, könnyen elkészíthető receptet a saját kedvenceim közül.

1. Grillezett polenta paradicsommal.
-fél liter víz
-fél liter tej
-180 gramm kukoricadara
-egy e.k. vaj
-paradicsom
-mozzarella v. gorgonzola

• Első lépésként öntsünk fél liter vizet és fél liter tejet egy lábasba. Tegyünk bele sót és egy kis kanál vajat. Mikor beleöntjük a 180 gramm kukoricadarát ügyeljetek arra a hőfokot a felére csökkentsétek. Forraljuk tovább állandó kevergetés mellett, addig amíg teljesen sűrű nem lesz.
•  Majd borítsuk sütőpapírral bélelt tepsire, 2 cm vastagra simítsuk el. 
•  Takarjuk le, hogy ne száradjon ki és a hűtőben várjunk míg megszilárdul. 
• A megszilárdult polentát vágjuk fel 10x5 cm-es négyszögekre vagyis inkább téglalapok lesznek:) Ezeket egy kis olajon serpenyőben grillezzük meg.
•  A kész polentára rátesszük a paradicsom gerezdeket és ízlés szerint mozzarellát, gorgonzolát tehetünk rá és a sütőben ráolvasztjuk a sajtot. 

Nem egy időkímélő recept viszont nagyon egyszerű, olcsó, és nem jár vele sok mosatlan!

2.Kókuszos macaron (nem sok köze van a macaronhoz maximum a formája hajaz rá, de isteni finom és borzasztó egyszerű!)

-kókuszreszelék 100 gramm
-cukor 100 gramm
- 1 tojás

• Tojást keverjük össze egy kézi habverővel adjuk hozzá a cukrot és a kókuszt, dolgozzuk össze.
•  Előmelegített sütőben, kb. 180 °C-on 15 perc alatt aranybarnára sülnek. 

Olcsó, gyors, egyszerű és isteni finom! Ebből a mennyiségből három emberre való adag jön ki.

3. Szerintem az egyik legelegánsabb viszont legegyszerűbb előétel. Ez a sárgadinnye érlelt sonkával. Rendkívül egyszerű a sárgadinnyét gerezdekre vágjuk (kb. 2,5 cm vastagokra) ,majd körbe tekerjük érlelt sonkával (pl. az olasz prosciutto vagy a pármai sonka), és kész is! 

Jó étvágyat kívánok, remélem kipróbáljátok az általam nagyon kedvelt recepteket. 

Grillezett polenta.

Kókuszos macaron 

                                    

Sárgadinnye érlelt sonkával 

KÖVESSETEK!!! :)))  vagy Itt :)